（吉隆坡7日訊）新聞、通訊及文化部副部長王賽芝指出，肉骨茶已經是文化遺產美食，肉骨茶的定義不只是豬肉，它亦可以是雞肉、牛肉、羊肉或海鮮。
“它沒有定義必須是豬肉，肉骨茶的肉類可以是很多種，所以它可以被列為文化遺產美食。”
她舉例，就好像“仁當”（rendang）般，它沒有被定義必須是牛肉“仁當”或羊肉“仁當”。
王賽芝今日在“一個馬來西亞文化遺產美食”記者會上這么指出。陪同出席的有國家文化局總監拿督祖萊依娜。
她說，因為之前有很多爭議，所以她必須說明，肉骨茶確實是500種文化遺產美食之一，惟沒有規定肉類的定義。
詢及新聞部如何宣傳已經公佈的100種“國家文化遺產美食”時，王賽芝說，新聞部近期內會在首都獨立廣場附近開設“文化遺產餐館”，以促銷所有“文化遺產美食”。
文化遺產餐館明年開張
她說，這間4層樓的“文化遺產餐館”正在裝修，如果工程順利，可在明年“開張”，惟詳情必須由部長宣布。
100種“國家文化遺產美食”，包括椰漿飯、雞飯、叻沙、檳城炒粿條、釀豆腐、沙爹、烏達烏達、魚生、拉茶、甘榜炒飯、馬來飯團、辣椒螃蟹、麻麻麵、珍都、八寶冰、椰水、綠豆沙、柔佛叻沙、咖哩麵、竹筒飯、黃姜飯、燒魚、魚頭咖哩、仁當、牛肉絲、咖哩角及炸香蕉等。
她也強調，文化遺產美食是沒有固定的，國內共有47個種族，他們都可以自由提呈推薦名單。
鼓勵華印裔推薦美食
王賽芝鼓勵更多華人社會與印裔社會，踴躍推薦各種族群的美食，以便在日后可被列為文化美食遺產。
她透露，文化美食遺產開放讓民間提呈建議時，華社與印裔社會的反應欠佳。
“上一次我們並沒有舉行什么推介禮，也許很多人不知道，所以這一次新一輪推薦運動，我們希望反應會更踴躍。”
她說，有興趣做出建議推薦的人士，不管是個人或代表團體，他們都可以在 http://www.warisan.gov.my/，獲得相關表格。
中国报 7-12-2009
尊敬的副部长，
回复删除肉骨茶其实就是中华文化料理，虽说没有指定必须使用何种肉类烹调，但是，若不用猪肉，其味不实也！
重点是，即称为文化遗产美食，就不应该受到任何牵制，只要是与文化有关，无论是那一种族的文化，都应被列入，而不是「它没有定义必须是猪肉。。。。。。所以可被列入」。
莫非，若是真的被定义「必须用猪肉，就不是文化遗产美食？」
月光光，本部在“一個馬來西亞”之下所提倡的“異中求同、同中存異”的精神，就是通過文化包括美食、涵蓋承傳及推廣各族的文化精髓，同時在互敬互重的原則上，提倡百花齊放、各自精彩的多元馬來西亞的獨有文化。
回复删除光光老兄，真的有必要，一定要強調豬肉“肉骨茶”嗎？
對華裔而言，他們口中的“肉骨茶”可以是豬、牛、羊、雞肉 肉骨茶；馬來同胞肉“肉骨茶”可以是牛、羊、雞肉骨茶；印度同胞是豬、羊、雞肉骨茶。
選擇各異，各有各精彩，不是更好嗎？
王部长，您所谓的“异中求同，同中求异”的精神是提倡白花齐放、各自精彩的多元马来西亚独有文化对吗？那请问‘猪肉仁当’是否也可以登大堂之雅呢？
回复删除照看贵部门的‘文化遗产餐馆’肯定不会有任何不‘清真’的食物出现对吧？这就是涵盖承传及推广各族文化精髓的大前提？其实[必须用猪肉，就不是马来西亚文化遗产美食]是不争的事实，我们惟有认了吧，没有必要如何如何的自圆其说。
YB Senator, My Chairman (MCA Puchong) would like to organise Tong Yuen in IOI Mall, Puchong before Chinese New Year. I have proposed to Chairman hopefully that National Wanita could organise in Puchong. We will help to organise.
回复删除Hope YB could consider & we have opportunity to help each other
Thank you
Chin Ah Yim
Tel 016-3312881